Archivi Giornalieri: Luglio 21, 2022

La celiachia è una condizione che non può essere sottovalutata ed è sempre più frequente, con una importante crescita dei casi nel corso degli ultimi anni. Ciò ha portato allo sviluppo di linee dedicate a quanti sono intolleranti al glutine. Una tendenza relativa a cibo e bevande, interessando anche le […]

Sia nei menu dei ristoranti che tra gli scaffali dei supermercati sono sempre più diffuse le birre gluten free, cioè quelle che possono essere bevute anche dai celiaci. Altrettanto gustose e dissetanti, presentano però alcune caratteristiche che le differenziano da quelle tradizionali. Ma cosa le rende così speciali? Cerchiamo di […]